Tänkte nu lägga ut receptet på lasagnen i långpannan som fick gott betyg. Räcker till 8-12 portioner (om inte till mer, beroende på hur stor man är i maten).

Köttfärssås:

2-4 små gula lökar

800-1000g köttfärs

2 burkar 400 g krossade tomater

4 msk tomatpuré

2 st köttbuljongtärningar

2 tsk basilika

2 tsk salt

1 tsk svartpeppar

2 tsk chilipeppar

ostsås:

8 msk vetemjöl

14 dl mjölk

4 dl riven ost

ca 2 tsk salt

ovanpå:

2 dl riven ost

Gör så här:

Gör i ordning köttfärssåsen. Bryn köttfärsen och häll sedan i löken efteråt för finare smak. Häll i tomatpurén och sen krossade tomaterna. Kryddorna och buljongtärningarna också. Låt puttra i ca 20 minuter.

Under tiden köttfärssåsen puttrar så gör man i ordning ostsåsen. Mät upp mjölet med ca 3 dl mjölk. Rör till en jämn smet utan klumpar och häll sedan i resten av mjölken. Låt koka upp och småkoka i ca 3 minuter. Tillsätt sedan salt och den rivna osten (osten ska INTE koka).

Ta fram en långpanna och lägg lager för lager i ordningen:

ostsås

lasagneplattor

köttfärs

lasagneplattor

köttfärs

lasagneplattor

ostsås

riven ost

Gratinera sedan mitt i ugnen i ca 15-20 minuter i 200 grader. Ibland behövs längre tid beroende på plattornas koktid. Ifall det behövs längre så ta ner långpannan ett par hack och ha den inne i ca 40 minuter.

Servera med rivna morötter till och en fräsch sallad.

Tack för att ni läser! Vid tangenterna/Eva